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余柷青爭取新化第二中央廚房 南市府允諾116年起編列改建經費
2026-08-03
【視傳媒記者黃雋淮／臺南報導】
為提升新化區校園營養午餐品質，臺南市議員余柷青長期追蹤第二中央廚房改建進度，並持續要求市府加速籌措經費。市府已於今(3)日第八次定期會中允諾，自116年度起逐年編列改建經費，整體工程預估約需4,500萬元。
▲余柷青爭取新化第二中央廚房 南市府允諾116年起編列改建經費。(余柷青團隊 提供)
余柷青表示，第二中央廚房未來可統籌新化國小、正新國小及大新國小等區域學校供餐，每日供餐量約2,000份，不僅能提升供餐調度效率、餐食品質及緊急備援能力，也能改善廚工長期在有限空間內備餐的工作環境。
▲余柷青爭取新化第二中央廚房 南市府允諾116年起編列改建經費。(余柷青團隊 提供)
其中，正新國小長期於地下室辦理備餐作業，空間、通風及作業動線均有改善需求。透過中央廚房改建，可有效解決現有困境，建立更安全、衛生且完善的供餐環境。
余柷青強調，孩子每天吃進口中的營養午餐，攸關健康與學習，將持續緊盯經費編列及未來工程進度，促使第二中央廚房早日完成。
